00 12/11/2004 21:57
INGREDIENTI:

500 g di farina bianca, 100 g di burro, 6 uova, 1 bustina di lievito, 1 bicchierino di marsala dolce, zucchero in granelli, sale.

PREPARAZIONE:

Versate la farina sulla spianatoia, fate la conca ed incorporate una bustina di lievito, le uova e 80 grammi di burro ammorbidito. Lavorate l'impasto con un bicchierino di marsala; quando sarà omogeneo e liscio, mettetelo nell'apposita tortiera da ciambelle imburrata ed infarinata.
Spennellate la superficie con il burro fuso e cospargetela di granelli di zucchero.
Mettete la tortiera in forno e lasciate cuocere per circa un'ora a fuoco medio-alto.



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